CARA MEMBUAT MAYONAISE
Bahan-bahan :
• 2 butir kuning telur
• 1 sdt mustard bubuk/ saus mustard
• Garam secukupnya
• Merica hitam secukupnya
• 280 ml minyak zaitun
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1 sdm air panas
Cara pembuatan :
1. Kocok kuning telur, garam, merica dan mustard dengan mixer
2. masukkan minyak zaitun setiap kali ¼ sendok teh. Lanjutkan sampai adonan mengental.
3.Setelah itu minyak zaitun bisa dimasukkan lebih banyak berupa arus kecil yang urun perlahan diselingi air jeruk lemon.
4. Jika saus terlalu kental masukkan sedikit air panas, aduk sampai kekentalan-nya cukup, lalu dinginkan,
5. Mayonaise pun siap disajikan untuk teman makan anda.
6. mayonaise bisa disimpan dalam lemari es untuk mempertahankan keawetannya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar